Buonissimo
è a Brescia!

Buonissimo è l’arcipelago del gusto: tante isole disposte su 4 piani di un palazzo storico sito nel
Centro di Brescia, in Corso Mameli 23 a pochi
metri da Piazza Loggia

Tel: 0302808245

Buonissimo è Ristorazione, prodotti artigianali e di qualità, cultura del cibo e non solo si incontrano in questo luogo dedicato al gusto in tutte le sue forme.

Buonissimo è un punto di incontro e di incontri per conoscere la tradizione enogastronomica bresciana e del resto d’Italia.

Buonissimo è Aperto dal martedì alla domenica ore 8.30-19.30
Chiuso il lunedì

Il Ristorante e l’Enoteca “Club del Gusto” sono aperti fino alle 23.00 escluso domenica e lunedì sera
Il Ristorante del Pesce è aperto dalle 12 alle 14.30 – il ristorante dei salumi e dei formaggi tutto il giorno

Buonissimo – L’itinerario del Gusto

Piano +2 "Scuola di cucina"
Una scuola di cucina realizzata in collaborazione con Arclinea, dove incontrare le specialità gastronomiche in modo sempre nuovo. Con delle pause pranzo che diventano corso di cucina e pasto, con le domeniche mattinata di incontro per le famiglie e i bambini, e gli incontri con i produttori per conoscere le specialità di buonissimo.
Piano +2 “Cosa di casa” il negozio di casalinghi
Per completare il mondo del gusto e della gastronomia, tutto quanto serve per preparare, servire e consumare le specialità. Qui si possono acquistare tutti gli articoli utilizzati nei bar e nei ristoranti di buonissimo.
Piano +2 “Caffè letterario”: la libreria con caffetteria
Una caffetteria che si inserisce tra gli scaffali di una libreria. Con comode poltroncine e divanetti, punto ideale di incontro e di relax. Un’ampia libreria con migliaia di titoli, le novità editoriali, servizio di prenotazione libri, che diventa anche uno spazio per eventi, presentazione di libri, conferenze, tavole rotonde.
Piano 1 “La bottega dei sapori”
Specialità alimentari da tutta Italia. Migliaia di prodotti rappresentativi dell’eccellenza gastronomica della Penisola, un mondo di cultura e tradizioni tutto da scoprire

Piano 1 “I prelibati”
I prodotti freschissimi di buonissimo: una selezione ricca e accurata dei migliori formaggi e salumi bresciani ed italiani, e non solo. Un banco tutto da scoprire, anche grazie al ristorante che lo circonda, dove degustare taglieri di salumi tipici e piatti di formaggi abbinati con mostarde e salse.
Piano +1 “Fresco pulito”
Candele, detersivi eco compatibili, detergenti biologici, cosmetici biodinamici, essenze e profumatori … una selezione di raffinate aziende che lavorano nel rispetto dell’ambiente e delle persone.

Piano 0 “IL pescato”
Pesce fresco tutti i giorni e la sorpresa di un piccolo ristorante, che ogni giorno propone un menu di pesce fresco e, soprattutto, dà la possibilità di scegliere il pesce dal banco e farselo cucinare al momento dallo chef.
Piano 0 “Le primizie”
Il colorato mondo della frutta e della verdura accoglie chi entra nell’arcipelago del gusto.
Piano 0”brescia fiorita”
Il mercato dei fiori che in estate invade il portico su Corso Mameli.
Piano -1 “La cantina”
Sono quasi 700 le etichette di vino e spumante custodite nella cantina di buonissimo. Una vasta selezione di Franciacorta e di vini doc e docg da tutta Italia. E poi l’enomatic, che permette di degustare al bicchiere vini rari e preziosi. E tutte le sere, vi aspettano ricchi aperitivi con una proposta sempre nuova di vini in mescita.
Piano – 1 “La buona tavola”
Come in un acquario, dietro un grande vetro, si muovono gli chef di buonissimo, in una cucina del tutto visibile da parte di chi raggiunge il piano interrato di buonissimo. I prodotti della cucina possono essere acquistati al banco gastronomia, per essere portati a casa. Oppure ordinati nel menu a la carte nel ristorante, aperto tutti i giorni, escluso lunedì e domenica sera, fino alle 23. E poi serate speciali con menu a tema.
Piano – 1 “arte bianca”
Pane e pizza dai forni di buonissimo
Piano – 1 “Gustosi tagli”
La macelleria propone, oltre al tradizionale banco al taglio, una ricca varietà di preparati. Le carni della macelleria inoltre, possono essere ordinate per venir preparate in cucina e servite al ristorante.